菜單翻譯英文

民以食為天，無論是在古代還是在現代，飲食對我們來說都是十分重要的。而飲食文化也在隨著科技的發展變化著，甚至從飲食上面我們也能看出一個國家，一個民族的精神內涵。而作為泱泱大國，飲食文化對中國來說更是十分的重要，在我們的歷史發展史上，飲食佔有很重要的地位菜單翻譯更是讓外國人瞭解當地美食和文化最快速的方法。 而作為飲食很重要的一環——菜名也在隨著時代的變遷發生著改變。菜名不僅能表現出菜的材料質感，作法，甚至是味道都包含在內。但是隨著我國的發展，一些有名的菜肴甚至是傳到了國外，從而也就必須要給他們起一個英語名字。在這個文化交融的時代，功能表也在傳遞著文化，所以菜單的英語翻譯也承擔著傳遞文化的責任。 但是在當今社會，很少人會把菜單翻譯和文化作為研究的目標，因為他們認為研究的物件應該都是比較嚴肅的話題，不能像功能表這麼“隨便”。中國菜傳播地很廣泛，但是卻很少有對中國菜的英文書籍或英文的研究資料。 菜單翻譯不僅僅是對幾種菜肴的翻譯，而是對文化的一種翻譯，一種另類的詮釋。它是一門新的學科，也是一種新的挑戰，是對文化的發展，也是對文化的研究。 也許在不久的將來，我們也能在我們的功能表上看到英文的字樣，而且翻譯出來也不會缺失原本的味道和功能。菜單翻譯會是一個很長的研究工程，需要我們大家的努力。   雅虎翻譯社（http://xn--dlqp5ypbv75v47l.tw）轉載請著名出處   最專業的翻譯社 雅虎企業翻譯社：http://xn--dlqp5ypbv75v47l.tw 連絡電話：02-23690937 客服信箱：t23690937@gmail.com   雅虎翻譯社推薦相關文章閱讀：   菜單翻譯英文指的是什麼 菜單翻譯的英語文化 台北翻譯社推薦-雅虎英文翻譯社